食品保藏課程內(nèi)容的體系結(jié)構(gòu)是以食品保藏為基礎(chǔ)、以食品的低溫保藏原理、食品罐藏原理、食品的干制保藏原理、食品腌制與煙熏原理為主線，加強(qiáng)基礎(chǔ)理論的同時(shí)強(qiáng)調(diào)盡可能與食品工藝實(shí)踐結(jié)合。

食品保藏原理是食品與工程本科的一門基礎(chǔ)課，本課程內(nèi)容包括分析引起食品變質(zhì)的主要因素、食品腐敗變質(zhì)的、食品保藏過程中的品質(zhì)變化及其防止方法。

?塑料瓶蓋只是密封容器的一部分，然而它的密封性能的檢測(cè)相當(dāng)重要，這里我們分析一下瓶蓋的密封性能檢測(cè)的原因和重要性。

易拉罐塑料瓶主要具有以下性能：透明度高、重量輕、防滲透、不易碎和密封性高等特點(diǎn)。

塑料瓶的確是可以回收的，但回收以后堅(jiān)決不允許用作食品包裝，否則質(zhì)監(jiān)部門一旦發(fā)現(xiàn)將立即取消相關(guān)廠家的生產(chǎn)許可證。